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蘇鹽井神采供中心丨嚴把“三關” 助推包材質量提升
時間:
2023-06-23
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連日來,蘇鹽井神采供中心以開展“質量月”活動為契機,組織開展包材質量提升行動,重點強化“包材供應商生產過程監督、倉儲入庫驗收和質量跟蹤管理”,助推包材質量提升。

嚴把“采購關”,抓好源頭管控。開展供應商常態化走訪制度,實時對供應商資質和質量進行嚴格動態審核;要求供應商隨時提供包材生產原料的檢驗報告,通過供應商在重要生產節點安裝聯網監控,實時掌握供應商生產過程中質量管控情況;有針對性地到相關企業進行現場“飛行檢查”和審核;包材出廠時要經過質檢人員“條條過手”,并提供質量檢驗報告,確保檢驗合格率100%。

嚴把“入口關”,強化過程管理。加大入庫檢驗檢查力度,加強包材進貨送檢工作;堅持“先進先出”原則,確保專人監管、出入庫記錄完整、規范、可追溯;開展質量隱患大排查,重點排查質量管理體系運行情況,特別是食品級包材的入庫檢驗、貯存保管等關鍵環節的質量隱患情況;組織開展食品法律法規、質量管理體系、食品安全管理體系等培訓,進一步提升管理人員的產品質量意識和業務水平。

嚴把“服務關”,強化事后跟蹤。密切關注包材使用情況,第一時間協調出現的問題,積極收集生產部門提出的改進意見,并向供應商反饋和督促落實整改;召開食品添加劑和包裝物年度質量提升座談會,對本年度存在的產品質量問題進行交流座談,制定相關策略和提升產品質量計劃,促進供需雙方產品質量的互贏共進。?